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成都的“老酒馆”,只卖牛肉的老馆子,3道菜能下3碗饭,人均30块

发布时间:2023-05-23 20:44:09 来源:毛起吃

成都的洞子口这条老街,依旧充满了这座城市的历史缩影。大多数的食客都是奔着熟悉的味道而来,与其说是​吃味道,更多的可能是吃一种情怀!

典型的苍蝇馆子环境,低矮老瓦屋下,树荫下的几张桌早已挤满了食客,在如今网红美食遍地的时代里,这样一家接地气的餐馆,才真正算得上“苍蝇馆子”!


(资料图)

粉蒸牛肉,口感软糯香辣,细品之下,还略带一丝香辣味。我吃过许多地方的粉蒸牛肉,口味基本都大同小异,而士桥馆却有自己特别之处,份量比其他地方多出了至少一小半!

红烧牛肉,下饭的好菜!正宗的黄牛肉和土豆火候掌握得恰到好处,汤汁浓郁,强烈的麻辣味浸润其中,每一大坨牛肉都是口感筋道,​令人回味!

凉拌牛肉,凉拌有牛杂和牛肉两种,麻辣味偏重,熟油辣子淋入表面,色泽红润透亮,甜辣味太符合四川人的口味了!

老板的态度很热情,即便是忙得不可开交,也不忘与老顾客闲话家常!据说老板全家人都在此经营,因此服务方面非常亲切、友善。

望着这条老街依旧如此繁华令人欣慰,在几年后希望能依然保留一个怀念过去的老地方。

正午的阳光透过树叶的缝隙,洒在了餐桌之上,推杯换盏之余,每一筷子吃的都是过去的回忆!

土桥牛肉馆,详细地址:福德路4号

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