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螺蛳青鱼怎么腌制，螺蛳青鱼的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黑鱼的腌制方法：首先将黑鱼去头尾，洗净，切段；然后将准备好的鲱鱼段放入容器中，撒上一些盐，腌制10天左右。记得经常翻动鲱鱼。最后，取出腌制好的鲱鱼，

2、将米酒、料酒、盐调成汁，涂在它的表面，然后放入容器中腌制10天左右。

3、吃的时候，把鲱鱼拿出来，放入葱姜直接蒸。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。